44 2033180199

Artículo original

Optimization of some processing conditions of fortified maize snack (Kokoro) using response surface modeling

  • Bolaji OT,Fashakin JF, Abegunde, Adenuga-Ogunji, Malik O, Talabi Z
 
Publicación de revisión por pares para asociaciones, sociedades y universidades pulsus-health-tech
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