La Revista de investigación de alimentos y medicamentos sigue el proceso de revisión por pares doble ciego, los revisores desconocen la identidad de los autores y los autores tampoco conocen la identidad de los revisores. Hay al menos un revisor externo para cada artículo de la edición para validar el trabajo de investigadores/académicos/científicos. El procesamiento de revisión de la revista lo realizan los miembros del consejo editorial de la revista junto con la revisión preliminar de la oficina editorial.
Cada manuscrito enviado es procesado para un control de calidad preliminar por parte de la oficina editorial seguido de un proceso de revisión por pares externos. Por lo general, el control de calidad preliminar se completa en un plazo de 7 días y se refiere principalmente al formato de la revista, el inglés y el alcance de la revista.
